Lutfisk med tomatsalsa och grönsaker

4 portioner 4 portioner kokt lutfisk Tomatsalsa 2 skivade vitlöksklyftor 1/2 msk olivolja 1 finhackad gul lök 1/2 tsk repad timjan 4 tärnade tomater 1 - 2 tsk tomatpuré 1 dl grönsaksbuljong några stänk grön tabasco salt och…

Lutfisk på spenat- och rödbetsbädd med fetaostsås

4 portioner 4 portioner kokt lutfisk 8 små eller 4 stora rödbetor 1 påse babyspenat, 150 g Fetaostsås 150 g fetaost 1 förpackning Laga Lätt, 2 1/2 dl 1 tsk olivolja nymalen svartpeppar Gör så här Vattna ur lutfisken några…

Lutfisk med krämig pasta

4 portioner 4 portioner kokt lutfisk Pasta 4 portioner kokt pasta, gärna penne. 2 morötter 1 litet fänkålsstånd 4 salladslökar 1 tsk smör 1/2 dl vatten 1 tärning hönsbuljong 1 dl mjölk 1 dl mellangrädde 1 - 2 msk dijonsenap 3…

Lutfisk med bakade rotsaker och blomkålssås

Bakade rotsaker 8 potatisar 2 paprikor 1 squash 2 tomater 1 tsk salt 1 msk olivolja Blomkålssås 1 litet blomkålshuvud delat i buketter 2 dl kycklingfond 1 1/2 dl Laga Lätt 1 tsk smör salt och nymalen vitpeppar 2 msk finhackad…

Ljummen lutfisksallad med limedressing

4 portioner 4 portioner kokt lutfisk 8 potatisar 200 g djupfrysta haricots verts Dressing 1 äggula 1 - 2 tsk dijonsenap 1/2 - 1 tsk honung rivet skal och pressad saft av 1 lime 2 dl lätt crème fraiche salt nymalen peppar Garnering rivet…